archive: 2012年04月23日

春の山菜

こんにちは昨日の風でまたいろんなお宅のものが我が家に大集合そして今日は何事もなかったようないい天気話は変わり 山菜の季節になりましたまず 「葉わさび」これを 怒りながらちぎって 少し冷ましたお湯を掛けますこれはおばあさんから教えてもらったんだけどなんで怒りながらするかといううと なんでかわからんけど辛くなるらしい・・・軽く絞ってから 適当な分量の酒としょうゆの中に入れて瓶とか密封する容器に入れて漬け...